Условия открытия хостела в нежилом помещении. Как открыть хостел с нуля: первые шаги, затраты и прибыльность. Пошаговый план открытия хостела с нуля

В этой статье содержится полезная информация о том, как открыть хостел, какие шаги для этого надо сделать, как зарегистрировать такой бизнес в ФНС и получить разрешения от других инстанций. Сколько нужно денег на открытие, сколько можно заработать, а также как правильно организовать и продвинуть бизнес на рынке.

Хостел - это новое, но довольно перспективное направление рынка гостиничных услуг. Однако, как бы парадоксально это не звучало, невозможно однозначно ответить на вопрос «Выгодно ли заниматься этим бизнесом?». Ведь всё зависит от региона и масштаба самого хостела - единичный или целая сеть.

Можно выделить несколько главных преимуществ описываемого бизнеса:

• низкий порог вхождения на рынок;
• сравнительно небольшие начальные вложения и дальнейшие ежемесячные затраты;
• ежегодный рост популярности хостелов;
• большая целевая аудитория.

Надо отметить, что по состоянию на 2016 год в подавляющем числе регионов России среди хостелов низкая, а спрос на подобные услуги постоянно растёт. Поэтому самые активные предприниматели понимают, что пока рынок не перенасыщен предложениями, надо действовать.

Ниже будут описаны все особенности бизнеса и что нужно для его запуска.

Целевая аудитория

Понятно, что основной доход приносят клиенты хостела. Чем их больше, тем выше прибыль. Но кто эти клиенты?

Основная аудитория хостела, независимо от региона, это туристы с ограниченным бюджетом и студенты. Активность первых приходится на весну и лето. В то время как вторые становятся постояльцами в период учебного года во время сессий. Нередко в учебный период хостел больше напоминает студенческое общежитие, чем гостиницу. И это обычная практика, которая есть во всём мире.

Часто услугами хостела пользуются молодые семейные пары. Здесь у каждой семьи свои причины.

Большой поток клиентов отмечается в зонах отдыха, в центре города, исторических центрах, а также в курортных городах. Чем более привлекателен населённый пункт для туристов, тем больше постояльцев получает хостел. Рентабельность в этом случае будет высокой.

Поэтому главное не только знать свою целевую аудиторию, но и правильно выбрать место расположения заведения. Об этом подробно рассказано ниже.

Сколько нужно для открытия?

На начальном этапе, чтобы открыть хостел, понадобится около 200 тыс. руб. Это минимальная сумма для среднего заведения. Что в неё входит?

Оборудование номера:

• двухъярусные кровати - от 10 тыс. руб./единица.

Оборудование зоны отдыха:

• ноутбук/-и - от 20 тыс. рублей за 1 штуку;
• адаптер Wi-Fi - до 1 тыс. рублей;
• оплата интернета - до 500 рублей/месяц;

Оборудование кухни

• кухонный гарнитур - до 20 тыс. руб.;
• холодильник - до 18 тыс. руб.;
• микроволновка - до 6 тыс. руб.;
• кофеварка - до 5 тыс. руб.;
• стиральная машина - до 12 тыс. руб.

Оборудование санузла

• унитазы - до 4 тыс. руб./штука;
• умывальники - до 2 тыс. руб./штука;
• душевая кабинка - до 12 тыс. руб.
• оборудование ванной комнаты «под ключ» - до 40 тыс. руб.

Приведённые цифры показывают, что начальный бюджет зависит от количества номеров и оборудования. При этом надо помнить об оплате госпошлин при регистрации бизнеса, а также сумме аренды или покупки помещений.

Потраченные на запуск бизнеса 200 тыс. руб. могут вернуться уже через полгода, при условии, что хостел постоянно будет загружен на 35% - 40%, тогда точка безубыточности выйдет в пределы 70%. Но опять же, получить точные цифры можно только путём подсчётов конкретных затрат и возможной прибыли.

Как зарегистрировать хостел?

Для официального оформления хостела можно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или открыть ООО. Оптимальным вариантом будет ИП. Система налогообложения для хостелов – ЕНВД.

Наиболее выгодным вариантом для открытия хостела будет покупка готовых площадей с их дальнейшим переоборудованием. Строительство нового здания крайне затратное дело, так как полной окупаемости бизнеса придётся ждать более 3-5 лет.

Готовые площади, в виде жилых квартир, надо вывести из жилого фонда. Для этого нужна следующая документация:

• документы, подтверждающие право собственности;
• технический паспорт квартиры;
• план квартиры;
• проект перепланировки помещений;
• поэтажный план здания.

Если мини-хостел будет располагаться в квартире жилого дома, то надо помнить о соответствующих правовых актах и административных кодексах. То есть деятельность ни коим образом не должна мешать и доставлять дискомфорт другим жильцам дома.

Место расположения хостела

Чтобы получить хороший и постоянный поток клиентов, хостел надо расположить рядом с вокзалом или в центре города. Но стоит учитывать, что недвижимость в таких местах дорогая. Поэтому иногда накладно содержать недорогой хостел в центре. Оптимально выбрать спальный район в черте города с развитым транспортным сообщением.

Чтобы определиться с местом расположения заведения, надо изучить туристические маршруты города. Чем ближе к ним будет располагаться хостел, тем больше поток клиентов.

Что касается недвижимости, то иногда предприниматели выкупают здания под снос. Однако чаще всего они находятся в аварийном состоянии и ремонт выльется в крупную сумму. А это опять же необоснованные затраты, которые будут долго окупаться.

Хостел можно открыть и в здании бывшего общежития. Однако прибыль здесь будет напрямую зависеть от арендной платы. Поэтому это не всегда выгодно.

Самый выгодный вариант - открыть хостел в 3-х комнатной квартире. В ней без труда можно организовать до 9 спальных мест.

К хостелам в квартире применимы следующие требования:

• На одного клиента должно быть минимум 5 кв. м. жилплощади.
• Расстояние между кроватями - от 75 см.
• Наличие горячей воды и необходимого оборудования санузла.
• Бесплатный интернет по средствам Wi-Fi-технологии.
• Удобная и функциональная мебель.
• Оборудованная всей необходимой техникой кухня.
• Наличие стационарного телефона.

Хостел в нежилом помещении

Хостел можно открыть и в нежилом помещении. Если например, всё же было принято решение разместить заведение в центре города, а жилых зданий в аренду нет. Но для этого все действия придётся документировать. В частности это относится к перепланировке помещений, строительным, ремонтным и другим работам.

Для нежилых помещений надо создать проект со всеми ведомостями, ТСН и т.д. Всё это должно быть согласовано с пожарной инспекцией и СЭС. Только после получения разрешений можно приступать к перепланировке и организации хостела.

В случае с нежилыми помещениями лучше потратиться на дополнительные услуги проектировщика и конструктора. Это поможет избавиться от ряда трудностей при оформлении хостела.

Основные требования к помещению

Чтобы не нажить проблем и не получить штрафы за несоблюдение правовых норм, необходимо знать основные требования, применимые к помещениям хостела. К ним относятся:

• Запрещается открывать хостел в цокольных этажах или в подвальных помещениях.
• Соблюдение противопожарных и санитарных норм.
• Наличие хорошей шумоизоляции во всех жилых помещениях хостела.
• Наличие кондиционера.
• Обустройство санузла должно соответствовать следующим нормам: на 12 человек 1 унитаз, на 15 человек 1 душевая, на 6 человек 1 раковина.
• Размер одного спального места - 0,8х1,9 метров.
• Наличие бесплатного интернета.
• Оборудованная камера хранения для вещей клиентов.

Более детально о требованиях к помещениям хостелов можно узнать в местной пожарной инспекции и СЭС.

Оборудование и мебель

Главная мебель для хостела - двухъярусные кровати. В кухне надо поставить холодильник, микроволновку, кофеварку, стиральную машину и необходимый кухонный гарнитур. В ванной должны находиться душевая кабинка, унитаз и от 2-х умывальников (см. «Основные требования к помещению»).

В зоне отдыха можно разместить один или несколько ноутбуков с подключенным интернетом.

Также перед тем как обустраивать хостел надо провести ремонтные работы (отделка помещений, ремонт, перепланировка и т.д.).

Персонал хостела

Чтобы грамотно организовать эффективную работу хостела и создать благоприятную обстановку для клиентов в штате необходимо иметь следующих сотрудников:

• Администратор для размещения клиентов, организации удобств гостей, приёма звонков и контроля санитарного состояния хостела. Если заведение будет большим с загруженностью более 60%, то целесообразно нанять двух администраторов.
• Бухгалтер для ведения бухгалтерского учёта хостела. Данного специалиста можно взять на в целях экономии на зарплате.
• Горничная для уборки помещений хостела, дезинфекции санузла, покупки чистящих средств, инвентаря для уборки и т.п. Такого специалиста тоже нет необходимости нанимать на полный рабочий день - достаточно 2-3-х часов в день.

Продвижение хостела

• Местные СМИ (ТВ, газеты).
• Расклейка объявлений и распространение листовок.
• Размещение на здании указателей.
• Реклама хостела через интернет с помощью собственного сайта и .
• Реклама хостела в социальных сетях через группы и сообщества с ЦА.

Обратить внимание стоит на всемирную ассоциацию хостелов - полезные знакомства в данной сфере услуг лишними не будут и помогут привести больше клиентов.

Выше уже было упомянуто, что к целевой аудитории относятся студенты. Поэтому рекламу стоит размещать рядом с учебными заведениями и в местах скопления студентов.

Что касается туристов, то здесь желательно наладить взаимовыгодные отношения с туристическими фирмами. Они будут приводить основную часть клиентов.

Для эффективной рекламы в интернете, где находится подавляющее число клиентов, необходимо создать официальны сайт с подробной информацией и добавить его в рекламные сети Яндекс.Директ и Google.AdWords. В социальных сетях хорошую отдачу от рекламы можно получить через таргетинг. Более подробно обо всех этих инструментах можно почитать на официальных сайтах рекламных сетей.

Сколько можно заработать на хостеле?

Этот вопрос больше остальных интересует предпринимателей. Ведь любой бизнес запускается именно для получения прибыли. И какой её размер в случае хостела, будет рассчитано ниже.

Средняя цена на одного человека в сутки около $25. В небольших городах она может быть меньше, в крупных больше. При загруженности хостела в 80% ежемесячный доход составит приблизительно $5 000. Отсюда окупаемость от этой суммы - 30%, а прибыль 50%. Не стоит забывать о коммунальных услугах, оплате аренды и других обязательных платежах.

Возможные риски

На начальном этапе загруженность хостела не будет превышать 30% - 35%. Поэтому в первые полгода рассчитывать на большую прибыль не стоит. Лучше больше внимания уделить рекламе, тогда все риски снизятся до минимума.

В курортных городах можно испытывать трудности с клиентурой. Весной и летом прибыль будет, а вот в межсезоннье есть риск получить одни убытки.

Поток клиентов хостела напрямую зависит от политической и экономической ситуации в стране. Чем она хуже, тем меньше приток туристов и соответственно низкая прибыль.

В остальном опасаться нечего. Особенно если бизнес чётко продуман, проработана эффективная маркетинговая стратегия и адекватная ценовая политика.

Как открыть хостел с нуля? Этот вопрос сегодня чрезвычайно актуален для тех, кто среди огромного количества выбрал для себя гостиничную нишу, мечтает открыть свое дело, но не владеет достаточным количеством средств для реализации подобной цели.

Чтобы создать хостел, необходимо тщательно изучить особенности этого перспективного вида бизнеса и пройти несколько обязательных этапов.

Какие шаги должен сделать начинающий хостельер, чтобы начать свое дело правильно и обеспечить высокую рентабельность мини-отеля?

Изучение рынка

В последнее время, среди различных вариантов , хостелы становятся очень популярным и востребованным видом бизнеса.

В условиях кризиса, сопровождающегося снижением курса рубля и ухудшения покупательских возможностей, все меньше россиян могут себе позволить отдых по путевкам.

Останавливаться в гостиницах стало значительно дороже. Становится популярным отправляться в путешествия и на отдых в другие города и страны самостоятельно, без привлечения турагентств.

Отличным местом для ночлега во время бюджетных поездок стали недорогие хостелы.

Кроме того, молодежь, ведущая активный образ жизни, уже давно пользуется услугами мини-отелей, так как это уникальная возможность снять недорогое койко-место.

При этом появляется шанс завести новые знакомства с такими же активными сверстниками и единомышленниками.

Особенно популярны такие заведения в огромных городах.

В Москве спрос на одно койко-место в хостеле превышает предложение примерно в 3 раза.

Но и в менее крупных населенных пунктах эта ниша гостиничного бизнеса еще только начинает развиваться и потребность в хостелах постоянно растет.

Чтобы понять, как открыть хостел с нуля, в первую очередь необходимо определиться, на какую категорию посетителей он будет ориентирован.

Потенциальными постояльцами хостелов могут быть:

• молодежь, студенты (около 65% посетителей);
• путешественники;
• туристы, экономящие на оплате ночлега, но имеющие достаточно средств для путешествий. Количество таких клиентов хостелов постоянно растет. Ежегодно их число увеличивается на 2%;
• командировочные и люди, приезжающие на работу из других городов и стран.

Выбор места для хостела

Самым трудным вопросом на начальном этапе является выбор места для размещения хостела.

В каждом городе или регионе обычно преобладают определенные категории людей, предпочитающих недорогой ночлег.

Поэтому нужно учесть данный фактор при создании мини-отеля и сориентировать его на определенную категорию потребителей.

Здание, в котором можно размещать мини-отель, должно состоять не только из комнат для ночлега, но и иметь все удобства.

Важно: если при выборе помещения будут учтены все необходимые требования, установленные ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам» , получить необходимые разрешение на его открытие будет гораздо проще.

Для наиболее удачного выбора места необходимо учесть:

• расположение мини-отеля. Наиболее подходящим является центр города. Необходимо ориентироваться также на интересные туристические места, хорошее транспортное сообщение, наличие рядом метро, вокзалов, остановок общественного транспорта.
• цокольные этажи зданий и подвалы не разрешено использовать для оборудования в них хостелов (п. 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014);
• при открытии хостела на 100 жильцов, необходимо выбирать помещение, в котором можно построить несколько блоков, с отдельными санузлами, кухней, комнатами для отдыха;
• при количестве жильцов до 50 человек, потребуется найти просторное помещение, в котором можно оборудовать: не меньше шести комнат с размещением в каждой из них до 8 людей, комнату для отдыха, 4 санузла. Отличный вариант – выкупить несколько квартир, перепланировав их под мини-отель;
• хостел может состоять из трех или четырех комнат для сна, с размещением в них по 4 постояльца, наиболее экономным вариантом будет аренда одной квартиры больших размеров.

Хостелы должны иметь все необходимые удобства для каждого, кто в них заселяется.

В этих заведениях должны быть оборудованы комнаты для перекуса (столовая или мини-бар), бутовая комната, в которой можно постирать, высушить вещи, белье.

Нужна также техническая комната, в которой будет храниться инвентарь, расходные материалы, постельное белье и др.

Для того, чтобы можно было встречать клиентов, необходимо оборудовать приемную.

Требования

Нужно изучить нормативную базу, регулирующую работу хостелов, чтобы понять, как организовать хостел с нуля.

В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», в котором дано определение понятию «хостел» и прописаны основные требования, предъявляемые к таким объектам туристической инфраструктуры.

Необходимо придерживаться следующих правил:

• одно постельное место должно занимать площадь от 4 км.в.;
• потолки должны иметь высоту не менее 2,5 м;
• для обеспечения пожарной безопасности, необходимо оборудовать помещение с огнетушителями и вести специальный .
• на 15 койко-мест необходимо оборудовать 1 душевую кабину, 1 туалет;
• санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• обязательно наличие питьевой воды и чайника;
• каждый мини-отель должен иметь комнату для общения проживающих;
• кухню оборудовать не обязательно, если рядом с отелем есть место, где можно покушать.

Для постояльцев и персонала нужно прописать правила поведения в хостеле, права, обязанности и ответственность за их нарушение.

Регистрация – документы и разрешения

Как открыть хостел с нуля, и какие документы необходимо оформлять?

Хостелы относятся к объектам туристической инфраструктуры, поэтому для его организации должна быть подготовлена юридическая основа.

До начала работы хостела, его владелец обязан зарегистрировать себя как предприниматель (ООО или ИП) и оформить все необходимые документы в налоговой инспекции.

Важно: на начальном этапе развития этого вида бизнеса выгодно оформлять деятельность на едином налоге.

Документы, необходимые для открытия хостела:

• договор аренды (по аналогии с ) или документ, подтверждающий право собственности;

• свидетельство о . Если бизнес будет активно развиваться, можно зарегистрировать позже юридическое лицо.

• выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП) или из единого госреестра юридических лиц (ЕРГЮЛ) из которого можно позже получать ;

• регистрация, постановка на учет в налоговой инспекции, получение свидетельства об уплате налогов;

• заключение СЭС; чтобы его получить, нужно выполнить требования разделов, касающихся организации и работы мини-гостиниц, предъявляемые нормативными документами: СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011 и др.

• заключение пожарников, выполнив изложенные в ФЗ от 22.08. 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» требования;

• договор с компанией, специализирующейся на вывозе бытового мусора.

Подбор персонала

Количество сотрудников будет зависеть от размера хостела.

Если он будет размещен в квартире, выполнение всех обязанностей можно осуществлять самостоятельно или нанять помощника.

Он будет принимать постояльцев, расселять их, контролировать порядок.

Если площадь отеля больше 150-200 кв.м., нужно нанять:

1. Администратора – отвечающего на звонки, принимающего постояльцев, обеспечивающего их набором установленных правилами предметов быта, контролирует порядок, занимается продвижением мини-отеля.
2. Горничную.
3. Бухгалтера (можно нанять по аутсорсингу). Нет смысла нанимать специалиста на целую ставку при небольшом объеме работы для бухгалтера.

Организация хостела в квартире

Как открыть хостел с нуля в квартире? Мини-отель в Москве, обустроенный в квартире обойдется значительно дешевле, чем переоборудование нежилых помещений.

Работать будет значительно проще благодаря более невысокой стоимости аренды, и невысоких затрат на оснащение и ремонт жилого помещения.

Но минусом такого размещения хостела могут стать различного рода конфликтные ситуации с соседями.

В Москве можно открыть небольшой хостел в квартире, состоящей из 4 комнат. Затраты на его оборудование:

• выполнение косметического ремонта – около $1000;
• приобретение и установка 8 двухъярусных кроватей, стоимостью $300 каждая = $2400;
• подключение интернета, Wi-Fi = $50;
• 4 телевизора (в каждую комнату) $400х4 = $1600;
• бытовая техника - $1000;
• быстро расходующиеся материалы (полотенца, мыло, одноразовые шампуни и др.) – $500.

Всего: $6550.

В каждой комнате может одновременно проживать 4 человека.

Стоимость суточного проживания в Москве равняется $8-12. Цены на экономное жилье могут незначительно меняться в зависимости от района.

При 100% загруженности суточный доход от 10 постояльцев составит по минимуму 16 х 8 = $128. За месяц хостел принесет доход в размере $3840.

На практике загруженность мини-отелей составляет около 50-60%. Поэтому более реальный доход составит $2304.

Размер чистой прибыли просчитывается вычитанием из указанной суммы коммунальных платежей и затрат на расходные средства.

Ежемесячно по этим статьям будет уходить приблизительно до $300. Получение чистой прибыли хостела за 1 месяц – $2000.

Окупаемость бизнеса при общих затратах – $6550 с доходом $2000 в месяц и загруженности хостела около 90% составит 11 месяцев.

Можно купить квартиру, перестроить ее, либо снять – в таком случае к изначальным затратам нужно приплюсовать аренду в Москве жилого помещения.

Обязательно нужно включить в расходную статью рекламу, создать свой сайт и заняться его продвижением.

Создание хостела в нежилом помещении

Как открыть хостел с нуля в нежилом помещении? Для этого необходимо иметь средства на проведения ремонта, переоборудования, монтажа соответствующих коммуникаций.

Чтобы все было законно, необходимо все перепланировки узаконить, создать проект, согласовать с пожарной инспекцией и санстанцией.

Важно: на этой стадии организации хостела лучше воспользоваться услугами архитектора и проектировщика, которые хорошо знакомы с требованиями, предъявляемыми к гостиницам, мини-отелям, хостелам.

Расчет прибыльности такого заведения в Москве, размещенного в нежилом помещении содержит самую затратную статью расходов – проектирование, перепланировка, капитальный ремонт существующего здания.

Для старта такого бизнеса необходимы инвестиции, размер которых может составить 150 000-200 000 долларов.

Окупаемость проекта будет длительной, поэтому этот вариант менее выгоден.

Чтобы открыть хостел в арендованном помещении на 400 кв.м., необходимо учитывать основные расходы за год:

• оплата аренды помещения – $10 000;
• оборудование комнат, приобретение кроватей, стульев, постельных принадлежностей и др. – $11 500;
• покупка техники (стиральные машины, телевизоры, кухонная техника и оборудование) – $11 500;
• зарплата персонала – $6 600;
• расходы на эксплуатацию, обязательные платежи (коммунальные, интернет, телефон) – $5 000;
• работы по обслуживанию, запланированные ремонты – $5 000;
• незапланированные расходы – $1600.

Всего: $51 200.

Прибыль от функционирования мини-отеля:

• 4 комнаты на 4 постояльца – $10 за 1 место;
• 4 комнаты на 8 постояльцев – $8 за 1 место;
• Максимальная прибыль (ежедневно) от 48 мест х $8 = $384;
• прибыль за год – $ 384 х 365 дней =140 160$.

С учетом загруженности мини-отеля на половину (в выходные и на праздники до 90%, будние дни – 40%), чистый доход составит $70 080.

Окупаемость хостела составит меньше 1 года.

Продвижение

Чем больше постояльцев будет поселяться в отеле, тем выше прибыль можно получать.

Даже самый комфортабельный отель может столкнуться в начале работы с отсутствием посетителей и низкой посещаемостью в первые три месяца-полгода работы.

С целью популяризации хостела, необходимо осуществить следующие действия:

1. Предоставлять информацию студентам по услугам хостела, предлагать получение скидок (10% предъявителю студенческого).
2. Распространить информацию через интернет, создавать в соцсетях группы, заказать рекламу на различных форумах, сделать сайт мини-отеля с постоянным его обновлением, актуализацией информации.
3. Таргетировать целевую аудиторию, работать с данной группой (представителями сетевого маркетинга, спортивных команд, студентами, танцевальными коллективами и др.).
4. Начать сотрудничество с турфирмами.
5. Создать через веб-ресурсы возможность онлайн-бронирования мест.

Мини-отель на 30-50 человек - хостел - не будет приносить пассивный доход: владельцу нужно самому встречать гостей, менять туалетную бумагу и вообще активно участвовать в работе. Зато рынок хостелов быстро развивается: в Москве с 2013 по 2017 год их количество выросло в 12 раз - с , а по всей стране насчитывается более 2 тыс. мини-отелей. В конце октября 2017 года, еще до финальной жеребьевки команд-участниц, московские власти сообщали , что на период проведения Чемпионата мира по футболу забронировано около 60% номерного фонда города, а недорогих вариантов в центре не осталось совсем. На фоне падения реальных доходов спрос на недорогие отели со стороны россиян растет : по данным OneTwoTrip, с 2014 по 2017 год доля хостелов и апартаментов в структуре бронирований по России выросла с 0,2% до 6% - хотя они все еще проигрывают по аудитории гостиницам, как следует из данных Росстата. Предприниматели рассказали Inc., что для открытия хостела понадобится от 1,5 до 5 млн рублей, соблюдение ГОСТа, дружба с МВД, МЧС и администратор-гуру общения.

С чего начать?

Нужно определиться с - от нее будет зависеть выбор помещения. Если речь о небольшом хостеле, ориентированном на размещение туристов, понадобится помещение в центре города. Если отель рассчитан на рабочих и таксистов, можно искать варианты больше и дальше от центра. Если нужно «зацепиться» за трафик - скажем, из конгресс-центра, - придется вести поиск в конкретном районе.

Сколько хостелов в России

МОСКВА - 423

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - 368

КАЗАНЬ - 85

ЕКАТЕРИНБУРГ - 73

РОСТОВ-НА-ДОНУ - 37

СОЧИ - 37

НИЖНИЙ НОВГОРОД - 29

САМАРА - 28

КАЛИНИНГРАД - 27

Если у предпринимателя уже есть помещение, будет разумно придумать концепцию, отталкиваясь от его особенностей. Так поступили управляющие партнеры хостела Subway в центре Москвы Антон Обух и Александр Козлов. У Обуха и его матери была квартира у станции метро «Пушкинская» - она занимает полтора этажа, и в ней большие коридоры, которые хотелось стилистически обыграть: кто-то сравнил их с тоннелями метрополитена. Кроме того, рядом с хостелом четыре станции метро. Так родились название Subway и элементы оформления, выполненные в цветах линий московской подземки. Гостиную оформили как депо, в которое гость как бы «приезжает» по коридорами-тоннелям.

Как выбрать помещение?

Определиться придется с размером помещения и с его расположением - в жилом или нежилом фонде. Нежилой фонд нужно адаптировать под проживание. Но с точки зрения закона организация гостиничной деятельности в нежилом фонде правильнее, считает хостельер Роман Сабиржанов. Иначе нельзя будет параллельно с хостелом организовать кофейню. А для хостела или небольшого отеля продажа кофе, выпечки, завтраков для клиентов - это значительная часть дохода», - говорит Сабиржанов. С другой стороны, жилой фонд по всем санитарным нормам подходит для проживания людей и можно не беспокоиться, что что-то будет в этом плане нарушено.

Евгений Насонов

Глава некоммерческого объединения «Лига хостелов»

Я не верю в эффективность хостелов площадью меньше 120 кв. м. От 120 до 200-250 кв. м. - это скорее форма самозанятости: вы не сможете нанять управляющего и уехать в Таиланд - это будет ваше дело. Профессиональный бизнес начинается от 250 кв. м. С другой стороны, 1 тыс.-1,5 тыс. кв. м. - это максимум для начинающего предпринимателя или для человека с не очень большим опытом в этой области. История московских хостелов показывает, что большие точки работают не очень хорошо. Если есть деньги на такой крупный объект, лучше открывать гостиницу.

В России нет закона, который регулировал бы деятельность хостелов. С 1 января 2015 года в силу вступил профильный регламент «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» (допускает размещение хостелов в квартирах при наличии не менее 4 кв. м на человека, а также туалета и душевой кабины на каждые 15 человек), но он носит рекомендательный характер. Этот стандарт входит в систему законодательных актов и действует, пока в качестве закона не будет принято иного понятия хостела, объясняет Анастасия Худякова, юрист правового департамента HEADS Consulting.

В Москве к хостелам в нежилом фонде у властей вопросов, как правило, нет, а в многоквартирных домах можно работать, если нет жалоб соседей, - в противном случае высока вероятность закрыться, говорит Евгений Насонов из Лиги хостелов. Вообще власти столицы скептически смотрят на хостелы, говорит Обух: «Люди, не стесняясь в выражениях, заявляют, что все эти «притоны» закроют». Но мини-отель в жилом фонде требует меньше инвестиций на старте плюс позволяет реализовывать формат «уютного элитного хостела», говорит Насонов.

В Санкт-Петербурге рекомендую открывать хостел в нежилом помещении, исключая подвальные помещения и цоколь, говорит Валерий Улитин, владелец компании Positive Group, управляющей сетью гостиниц и хостелов в северной столице, - хотя на деле львиная доля хостелов в городе находится именно в жилых помещениях.

Как же быть с хостелом в жилом доме?

В Госдуму сразу три законопроекта по этому вопросу: два из них запретительные. Все они будут рассмотрены в весеннюю сессию парламента 2018 года, хостельеры замерли в ожидании. Споры вокруг этого вопроса не утихают уже несколько лет. Страдают добропорядочные предприниматели во многом из-за нарушений со стороны менее законопослушных - в частности, «резиновых» хостелов, регистрирующих нелегальных мигрантов, или просто тех, кто создает неудобства для жильцов дома.

Хостельеры говорят. что в жилом доме нужно найти механизмы взаимодействия с подъездной общественностью. Не стоит открываться в подъезде, где хоть один жилец будет против вас. Иногда владельцы хостелов стараются построить хорошие отношения с соседями, благоустроив общие зоны (насколько позволяют финансы) или, скажем, повесив дополнительные камеры.

Сколько потребуется вложить в запуск?

Чтобы стартовать в нежилом фонде, нужно 5 млн рублей, а в жилом - 1,5, оценивают отельеры. Прикинуть стоимость начальных вложений можно, умножив площадь помещения на 16-18 тыс. рублей, - это расходы на ремонт, оборудование и депозит по аренде. Дороже обойдется открытие капсульного хостела: если обычная кровать со шторками стоит 5-6 тыс. рублей, то двухэтажная капсула - 40 тыс. рублей, рассуждает Евгений Насонов.

На запуск Subway Обух и Козлов потратили 2,5 млн рублей: ремонт и материалы - 50%, еще около 40% - оборудование (кровати, столы, стулья, ресепшн, шкафы, стиральная машина, холодильник), 10-15% - остальное (платный консалтинг, сайт, первичная раскрутка).

Какой нужен ремонт и оборудование?

Ремонт стоит делать с учетом требований ГОСТа. Евгений Насонов советует не перегружать хостел: «Если можно разместить 35 людей комфортно, а 50 - как сельдей в бочке, лучше сделать 35 мест, это будет экономически выгоднее».

Антон Обух рассказывает, что им косметическим ремонтом обойтись не удалось, пришлось менять проводку, что стало ударом на 100-120 тыс. рублей. «Ты размещаешь незнакомых людей, берешь за это деньги, то есть если будут проблемы с электричеством и коммуникациями, все может кончиться штрафами или трагедией», - объясняет он.

Антон Обух

Сооснователь хостела Subway (в прошлом - аналитик отдела развития сети Azimut Hotels):

Любое гостиничное использование объекта - это использование живыми людьми. Плохие материалы долго не прослужат. Если что-то можно отломать - оно будет отломано. Кроме того, зачастую люди не очень бережно относятся к мебели и оборудованию, рассуждая так: я за это заплатил, могу себе позволить. Это не хорошо и не плохо, это просто нужно понимать и помнить.

Предприниматели рекомендуют не экономить на матрасах - то есть на качестве сна. Основатели Subway купили в IKEA такие же матрасы, как лежат у них дома, - и в первые же недели получили отзывы о том, что очень удобно спать (сейчас хостел входит в топ-10 московских мини-отелей на Booking). В идеале можно сделать звукоизоляцию - как минимум, чтобы снизить вероятность конфликтов с соседями. Придется также вложиться в установку камер, - это требование антитеррористического закона. Обязательно нужно поставить тревожную кнопку.

Как оформить бизнес? Какие нужны документы?

Получение прибыли от хостелов может идти через или , говорит Анастасия Худякова. «Дополнительных лицензий для хостелов не требуется, однако не исключены проверки Роспотребнадзора, МЧС по пожарной безопасности и другие. Таким образом, как и любым другим компаниям, работающим с потребителями, необходимо соблюдать санитарно-гигиенические, пожарные и иные нормы», - объясняет она. Например, понадобятся договор со спецпрачечной, журнал генеральных уборок, медкнижки сотрудников, перечисляет Насонов.

В соответствии с федеральным законом, предприниматели, которые планируют открыть гостиницу или хостел, должны отправить уведомление в Управление Роспотребнадзора, подчеркивает само ведомство. Также нужно сообщить в МВД: все иностранные и российские гости должны быть зарегистрированы. Чтобы получить право это делать, нужно зарегистрироваться самому - как бизнесу.

В ряде регионов (в частности, в городах, принимающих матчи по футболу) хостелы уже сейчас обязаны пройти процедуру классификации. Закон об обязательной классификации Госдума приняла

Стоит заранее познакомиться с инспекторами различных надзорных органов и узнать требования для хостела. Большая часть из них - разумные: пользование услугами спецпрачечной, дезинфекция и прочие. Странные требования можно попросить предоставить в письменном виде - в 80% случаев это снимает вопросы, говорит Евгений Насонов. Если есть контакты в надзорных органах, можно попросить их заранее проверить, все ли нормы соблюдены, чтобы исправить ошибки к открытию.

Вызовите фирму, занимающуюся пожарной безопасностью - оборудованием и монтажом: они бесплатно (надеясь на сотрудничество) или за небольшие деньги проведут консультацию.

«Общий совет - больше и легче вступать в коммуникацию с внешним миром. Люди делятся опытом, подчас бесплатно и охотно», - говорит Антон Обух. В Facebook есть группы, посвященные гостиничному бизнесу, есть индустриальные мероприятия, где эксперты из этой сферы ведут семинары - некоторые бесплатные. Обух советует на них ходить и общаться с коллегами из отельного бизнеса: хотя у хостелов есть своя специфика, во многом нет никаких отличий - например в финансовом учете, - да и проблемы возникают одинаковые.

Средние цены

Уважаемые посетители, ниже можете ознакомиться с примером бизнес-плана хостела с экономическими расчетами. Расчеты подготовлены в формате Excel, посмотрите вы их можете с помощью гугл-таблиц прямо на сайте (ничего устанавливать не нужно). Образец подготовлен экономистами с боьшим опытом работы, поэтому вы можете взять его как основу для подготовки своего документа для получения кредита в банке, займа у инвестора или для сдачи как работу студентам.

Резюме

Цель: открытие хостела в г. Санкт-Петербург для обеспечения приезжающих на отдых студентов доступным жильем.

Задачи: Обеспечение малообеспеченных граждан приезжающих в г. Санкт-Петербург доступным жильем высокого качества.

Инициатор проекта

Инициатором проекта является предприниматель Санкт-Петербурга, сдающий посуточно квартиры приезжающим в город туристам. Инициатор занимается данным бизнесом уже более 10 лет и решил увеличить свои дохода за счет обустройства мини-хостела, который бы позволил повысить прибыль от сдачи квартир в аренду.

Инвестиционные расходы

Для открытия мини-хостела инициатором проекта планируется приобретение 5-комнатной квартиры на 1 этаже дома в тихом районе города с последующим переводом ее в нежилой фонд, ремонтом и обеспечением мебелью. Общая сумма затрат на открытие хостела составит 9 млн. руб., в том числе:

• Приобретение квартиры и перевод в нежилой фонд - 7 000 тыс. руб.;
• Ремонт помещения - 1 500 тыс. руб.;
• Приобретение мебели и оборудования - 500 тыс. руб.

Финансирование проекта

Для приобретения квартиры инициатором проекта будет получен ипотечный кредит с первоначальным взносом 10%, сроком на 10 лет под 12% годовых с аннуитетным графиком погашения.

Показатели окупаемости проекта

В целях расчета окупаемости бизнес-плана мы построили модель (срок построения модели - 15 лет), на основании которых были получены следующие показатели эффективности проекта:

• NPV - 1 219 тыс. руб.;
• Простой срок окупаемости - 6,83 лет;
• Дисконтированный срок окупаемости проекта - 8,58 лет;

Поставщики и подрядчики

В связи с высокой стоимостью ремонтных работ и высоким требованиям к его качеству особый упор был сделан именно на подбор бригады. В итоге была выбрана бригада из этого же города Санкт-Петербурга, которая уже имела опыт работы по ремонту аналогичных помещений для создания хостела.

В качестве поставщика мебели был выбран магазин ИКЕА, предлагающий по минимальной цене качественную мебель.

Бытовые приборы планируется приобрести у одного из розничных продавцов электроники.

Услуги

Основной услугой, оказываемой хостелом, будет предоставление спального места на определенный срок. Однако, данная услуга включает в себя и возможность пользования в хостеле кухней для приготовления еды, туалетом, комнатой отдыха.

В Н И М А Н И Е!!!

Практика показывает, что заказав бизнес-план у специалистов вы сэкономите время, увеличите качество готового документа в 4-5 раз и увеличите шансы на получение инвестиций в 3 раза.

Инвестиционный план

Объем инвестиций

Объем инвестиций в открытие хостела составит 9 млн. руб. Основная сумма этих денег пойдет на приобретение квартиры на первом этаже многоквартирного дома и перевод ее в нежилой фонд (7 000 тыс. руб.). Остальные расходы пойдут на ремонт помещения (1 500 тыс. руб.) и приобретение мебели с бытовыми приборами (500 тыс. руб.).

Расшифровка всех расходов представлена в таблице ниже:

Наименование работ/услуг/оборудования
Регистрация бизнеса
Расходы на помещение
Покупка квартиры
Ремонтные работы
Устройство электрики и освещения
Устройство теплоснабжения
Устройство водоснабжения и канализации
Устройство охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения
Мебель и бытовые приборы
Телевизор
Компьютер
Изготовление вывески над входом

План инвестиционных оплат и работ

Ниже в графике представлен план оплат по инвестиционным расходам. Основная сумма выплат - приобретение квартиры и будет она осуществляться сразу.

Работы/услуги
Расход на помещение
Ремонт помещения
Приобретение мебели, бытовых приборов и вывески
Регистрация ИП

График работ по открытию хостела представлен ниже на диаграмме:

Помещение

В качестве помещения для хостела подобрана 4-комнатная квартира на первом этаже многоэтажного дома. В целях адаптации ее для бизнеса необходимо будет сделать отдельный выход и переоформить ее в нежилой фонд. Квартира находится в тихом центре города Санкт-Петербурга, благодаря чему цена на нее будет меньше аналогичных на центральных улицах, а шаговая доступность от центра и, соответственно, востребованность практически такая же.

Ниже представлена планировка хостела и расстановка мебели после ремонта, подготовленная дизайнером:

Время работы

Время работы заведения - круглосуточно без выходных, что связано с непрерывностью предоставления услуг.

Процесс оказания услуг

Процесс оказания услуг достаточно прост как и сам бизнес и представлен ниже:

1. Клиент звонит в хостел и уточняет о наличии свободных мест.
2. При наличии мест бронирует место.
3. Приезжает, оплачивает за размещение и размещает свои вещи.
4. Во время проживания клиент может пользоваться кухней для приготовления пищи, комнатой отдыха для просмотра телевизора или чтения газет, туалетом и душем.
5. После проживания сдает место и при необходимости доплачивает необходимую сумму, получает необходимые документы, подтверждающие расходы.

Себестоимость услуг

В таком бизнесе как хостел нет возможности выделить прямые переменные расходы для расчета переменной себестоимости по услуге. Все расходы (в том числе коммунальные - тепло, вода, электричество, газ) достаточно тяжело нормировать, да и, например, тепло и электричество будут расходоваться даже при отсутствии постояльцев совсем.

Маркетинговый план

Конкуренция и месторасположение

На сегодняшний день хостел - достаточно новое направление гостиничного бизнеса. Но, не смотря на это, уже сейчас в Санкт-Петербурге имеется достаточное количество таких заведений, которые оказывают качественные недорогие услуги.

На сегодняшний день в городе действует около 120 хостелов, которые борются за клиента в основном ценами. Целевая аудитория этих хостелов - молодежь, которая не имеет достаточно денег, а также может легко адаптироваться к находящимся рядом незнакомым людям.

Находиться наш хостел будет в тихом центре города, что позволит ему достаточно легко конкурировать как с гостиницами, так и находящимися рядом другими хостелами.

Ассортимент услуг и цены

Ассортимент услуг, предоставляемых хостелом небогат и состоит в основном из предоставления услуги проживания в помещении. Стоимость услуг в Санкт-Петербурге в зависимости от уровня хостела составляет от 700 до 1 300 рублей за сутки. В связи с тем, что наш проект лишь только начинается, мы будем работать в среднем ценовом диапазоне и установим цену на услуги на отметке 1 000 руб./сутки.

Объем продаж

Учитывая, что наш хостел имеет 12 спальных мест, то максимальный объем выручки, который он сможет выдать составит 360 тыс. руб.

Однако, средняя загрузка таких помещений составляет всего лишь 60%, поэтому мы планируем ежемесячную выручку в размере 216 тыс. руб. Возможно, что она будет увеличиваться во время проведения каких-то массовых событий (спортивные чемпионаты, проведение масштабных праздников и т.д.), но все равно мы в своих расчетах будем исходить из представленной суммы выручки.

При этом, мы не сможем достигнуть оптимальной выручки сразу, а будем достигать ее постепенно, как это указано на графике ниже:

Кроме этого, на продажи будут влиять и индексы сезонности, которые представлены на графике ниже:

SWOT-анализ

Сильные стороны

• Нахождение в центре города
• Средняя ценовая политика
• Новое помещение и отдельный вход

Слабые стороны

• Отсутствие наработанной клиентской базы
• Неукомплектованный штат, который возможно будет в первое время достаточно сильно меняться

Трудности

• Наличие ипотечного кредита в первое время работы не позволит получать прибыль в достаточной мере

Возможности

• Скупка и расширение хостела в рядом имеющиеся квартиры дома.
• Строительство хостелов в других местах города

Рекламная стратегия

Реклама хостела не требует каких-то больших вложений в рекламу для его раскрутки. Для получения потока клиентов достаточно разместить объявление о наличии местах на сайтах о гостиницах и отелях типа Booking.com и ждать звонков. Аудитория хостелов заранее ищет и бронирует места находясь еще в своих городах.

Организационный план

Форма ведения бизнеса

Для ведения бизнеса инициатор проекта будет зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя. Это упростит процедуру регистрации а также дальнейшую работу по подготовке отчетности. В связи с тем, что предприятие новое и как поведут себя продажи на сегодняшний день не понятно, было принято решение о работе на УСН (базой для налога на прибыль будет доходы минус расходы). Это позволит при отрицательной прибыли в первые месяцы жизни проекта максимально снизить уплату налога на прибыль.

Персонал и штатная структура

Работа хостела не требует большого штат персонала. Для его работы достаточно администратора, который будет совмещать и работу уборщицы, а при возникновении проблем с техникой будет вызывать соответствующие службы.

На аутсорсинге будет привлекаться к работе бухгалтер для подготовки и сдачи отчетности в налоговую инспекцию. Организационно они будут подчиняться все инициатору проекта.

Штатная структура персонала представлена в таблице ниже:

Директором предприятия будет являться сам предприниматель, а его премией будет являться прибыль хостела. Структура подчинения персонала представлена ниже:

Финансовый план

Предпосылки

В целях экономического расчета бизнес-план хостела мы сделаем предположения в части развития макроэкономической ситуации и налоговых сборов, которые представлены ниже:

• Макроэкономика:
  • Ежегодная инфляция составит 11%;
• Налоги и сборы:
  • Налог на прибыль - 15% от базы доходы минус расходы;
  • НДФЛ - 13%;
  • НДС - 0% (упрощенная система налогообложения);
  • Отчисления в социальные фонды - 34,2%.

Финансирование проекта

Финансирование проекта будет осуществляться из двух источников:

• ипотечный кредит банка на приобретение квартиры - 7 200 тыс. руб. Кредит предоставляется сроком на 10 лет под 12% годовых с аннуитетным графиком погашения, аванс за квартиру должен составлять не менее 10% от стоимости квартиры;
• собственные средства инициатора проекта - 1 800 тыс. руб., которые будут потрачены на аванс за квартиру, приобретение ремонт и приобретение мебели.
равна сумме постоянных расходов. И составляет 150 тыс. руб. в месяц. Данная планка является легко достижимой, а такой объем продаж будет достигнут на 6 месяц работы предприятия.

Анализ устойчивости проекта

В целях понимания влияния негативных и позитивных факторов на расчет окупаемости бизнеса мы провели анализ чувствительности проекта на изменение цен услуг, постоянных расходов и объема инвестиций.

Для сопоставления данных мы составили таблицу изменения NPV при изменении вышеуказанных факторов:

Анализ рисков

Окупаемость проекта составляет более 10 лет, за это время в стране и в мире могут произойти различные события, которые повлияют на работу нашего хостела как в положительную, так и в отрицательную сторону. Ниже мы рассмотрим наиболее сильно влияющие факторы:

• Высокая инфляция - с одной стороны отрицательный фактор, который приводит к снижению покупательской способности населения. Однако, для хостелов это, наоборот, положительный фактор, благодаря которому все меньше людей смогут позволить себе гостиницу, а будут чаще останавливаться в более дешевых отелях и хостелах, в том числе. Кроме этого, инфляция приведет к увеличению как расходов так и цен. Соответственно, более высокие цены будут быстрее окупать инвестиции, которые были сделаны по низким ценам, что также положительно скажется на рентабельности проекта. Причинами высокой инфляции могут быть и плохая политическая обстановка, снижение уровня жизни и прочее аналогичные факторы, поэтому мы их далее отдельно рассматривать не будем.
• Увеличение налоговых поступлений - этот фактор приведет к увеличению расходной части проекта, однако, как мы видим из анализа чувствительности проекта, он не сильно повлияет на окупаемость и не сделает проект убыточным в пределах срока расчета.

Остальные факторы к счастью не могут сильно повлиять на прибыль проекта и сделать его убыточным, поэтому мы остановимся лишь на этих наиболее влияющих факторах.

Выводы

Расчеты бизнес-плана хостела показывают, что данный проект является долгоокупаемым, но достаточно надежным, что является интересным лишь для некоторой части инвесторов. С другой стороны ипотечный кредит, который берет инициатор проекта в кредитной организации обеспечивается приобретаемым помещением за счет чего его стоимость становится минимальной, а выдача займа для кредитной организации достаточно надежной.

На сегодняшний день рынок недвижимости наиболее активно развивается, а особенное вознесение ощущает отельный бизнес, ведь с каждым днем открывается немалое количество хостелов и прочих мини отелей. Связан подобный ажиотаж с популяризацией путешествий, как внутри страны, так и за границу. Именно поэтому у начинающих предпринимателей возникает вопрос — Хостел что это такое и как работает и как открыть хостел с нуля? О том, как это сделать правильно и законно читайте в данной статье.

Что такое хостел

Хостел – это тот же отель, но отличающийся по своей планировке и концепции. В данном месте каждый турист, может переночевать за 10-15 долларов. Главная суть хостела заключается не в месте для ночлега, а живом общении с туристами из разных городов, стран. Необходимо это для расширения культурного мировоззрения, так как таким образом, можно узнать про другие культуры, страны, их обычаи и прочее.

Также отличительной чертой хостела от обычного отеля является общая кухня, душевая и ванная комната и спальные места с разной вместимостью человек. Например, в одной комнате, может спать 4 человека на разных кроватях. При этом пространство в помещении должно быть поделено таким образом, чтобы постояльцы не мешали друг другу.

Плюсы и минусы хостела как бизнеса

Существует немало преимуществ в открытии хостела:

• Возможность реализовать различные творческие задумки в плане интерьера, сделав тематическую гостиницу.
• Большой клиентский поток и спрос на недорогое жилье.
• В следствие того, что мини гостиница считается малым предприятием, то проблем с оформлением документов будет в разы меньше.
• Отсутствие конкурентов, так как в нашей стране такое понятие, как хостел начинает только зарождаться.
• Самостоятельная планировка хостела.
• Возможность расширения незадолго после открытия и немалая перспектива открытия целой сети мини отелей по всей стране, а в дальнейшем и зарубежном.

Но, все же у подобного бизнеса есть свои недостатки. В основном, они связаны с некоторыми особенностями данного вида гостиницы:

• Отсутствие возможности присвоить своему бизнесу звезды отличия.
• Риски, с которыми может столкнуться владелец при открытии еще нетипичного для наших краев бизнеса (небольшая заполняемость первое время и прочие недостатки, которые в дальнейшем компенсируются).
• Различный клиентский поток, который может включать в себя не особо приятных и чистоплотных клиентов. Но, как говорят, люди бывают разные, а бизнес, есть бизнес.

Где открыться

Ну а где же и как организовать хостел? – этой первый вопрос, которым задаются новички в отельном бизнесе. Существует несколько вариантов того, где лучше всего открыть хостел:

• Арендовать либо выкупить помещение и полностью его переоборудовать.
• Использовать собственную квартиру (преимущественно, в которой никто не живёт, к примеру, если она досталась в наследство) и переоборудовать ее в современный хостел в жилом доме.

Как открыть хостел с нуля в квартире? Переоборудование квартиры, которая уже находится в собственном имуществе, звучит намного привлекательней, так как можно сэкономить на приобретении либо аренде жилья, что позволит расширить стартовый капитал и воплотить больше идей за счет дополнительных денежных средств. Но, перед тем, как открыть хостел в своем жилище, необходимо учесть тот факт, что владельцу потребуется сделать перепланировку жилого помещения, так как концепция подобного заведения предусматривает практически полное отсутствие отельных номеров. Оформление перепланировки владельцу обойдется в 10 тысяч рублей.

Важно знать: для того чтобы законодательно оформить свой бизнес, на одного клиента должно приходиться не менее пяти квадратов, а промежуток меду кроватей не должен быть меньше семидесяти пяти сантиметров.

Хостел в законе

Итак, как открыть хостел в квартире законно . Для того чтобы на законодательном уровне оформить все документы и предоставлять услугу своим клиентам как малый предприниматель со всеми вытекающими отсюда последствиями, потребуется пройти предварительную регистрацию предпринимательской деятельности. Согласно действующему законодательству все хостельеры должны осуществлять свою деятельность, выплачивая единый государственный налог и являются плательщиками 3 группы налогообложений.

Кроме того, жилые помещения должны соответствовать государственным стандартам, по которым и будут предоставлять различные услуги. Сертификаты про соответствие условий выдают специализированные органы, которые прошли аккредитацию согласно действующим нормам государственного стандарта. После оформления всего необходимого пакета документов, можно спокойно открывать собственную мини гостиницу.

Важно знать: также следует учесть, что все полученные документы должны быть доступны для клиентов и находиться на уголке покупателя вместе с книгой жалоб и предложений. Таким образом, постояльцы смогут ознакомиться с соответствием всех норм.

Как правильно выбрать персонал

Если, вы хотите, чтобы ваше детище функционировало как часы, необходимо подбирать к себе на работу команду ответственных профессионалов, которые разбираются в своей работе. Если для отелей подобная свита обойдётся не в одну сотню тысяч рублей, то для маленькой гостинцы – это сущие пустяки, так как вам, может понадобиться всего 2-3 специалиста.

Вариант зонирования в хостеле

Переходим к обустройству

Для того чтобы полностью обустроить хостел, понадобится 250-300 тысяч рублей с учетом полной окупаемости через год-два.

Бизнес план хостела с расчетами.

Расположение мини гостиницы с учетом близлежайших конкурентов

Как правило, спрос рождает предложение и несмотря на то, что бизнес хостел еще не так активно развит, как за границей, активный спрос на недорогое жилье во время путешествий порождает все больше и больше конкурентов. Мини отель желательно расположить в центре города, где будет хорошая транспортная развязка, много магазинов и торговых центров, а также возможность быстро осмотреть главные достопримечательности города.

Перед тем как открыться, рекомендуется изучить выбранную вами местность на наличие конкурентов и если, таковы имеются, то необходимо придумать способ переманить клиентов на свою сторону. Это, может быть: активная реклама, креативное оформление жилищного пространства, адекватное ценообразование и прочее. Также очень важен вид из окна, который будет открываться постояльцам, так как это первое, что они увидят на утро, а это, как правлю, и закрепляет общее впечатление от гостиницы. Также от других немаловажных факторов зависит следующее посещение клиентов вашего гостиного дома.

Куда потратить стартовый капитал. Проект хостела

Итак, проблемы с жильём уже решились. Осталось только это все оформить в надлежащем виде. Сегодня большой популярностью пользуются небольшие бутик-отели семейного типа, где дизайн каждой комнаты создавал именитый дизайнер. Для того чтобы привлечь больше клиентов и сделать ваш бизнес по-настоящему креативным, можно реализовать подобную идею, но только в бюджетной вариации. Большое распространение получил винтажный стиль, который создает уютную, но в то же время неординарную атмосферу. Именно этим мы и будем вдохновляться при создании общего интерьера.

Винтаж в интерьере

• В первую очередь, необходимо закупиться винтажной мебелью. Можно приобрести специально состаренные фурнитуры в строительном магазине либо сэкономить и купить по-настоящему винтажную мебель (к слову, второй вариант не только поможет сэкономить, а и принесет непередаваемую атмосферу в ваш гостиный дом). Стоимость полного комплекса мебели в магазине составит 100 тысяч рублей, а в винтажном 50-70 тысяч.
• Далее, необходимо закупиться необходимой техникой: телевизор, вай-фай роутер, обогреватели, кофемашина, стиральная машина, холодильник и прочее. В этом случае, лучше не экономить и приобрести все новое, так как винтажности должно быть в меру или та необычная атмосфера, которая создается за счет мебели и аксессуаров будет утеряна. Средний набор необходимой техники и оборудования обойдется в 80 тысяч рублей с доставкой прямо из магазина.
• Постельное белье необходимо выбирать от качественного производителя и не из синтетических материалов, иначе спать на таких простынях и пододеяльниках будет некомфортно и жарко. Кроме того, согласно стандартам, матрасы должны быть ортопедические для того, чтобы клиентам было удобно. Набор постельного белья и матрасов на средний мини отель обойдется в 18-20 тысяч рублей.
• Винтажное оформление. Одну стену в главном зале или холле необходимо стилизовать под старину. Наклеить плотные фотообои с изображением старинного Санкт-Петербурга или Москвы, на соседней стенке повестить чёрно-белые фотографии и собрать из них коллаж. Стоимость подобного оформления составит 20-25 тысяч рублей.
• Завершение интерьера специальными аксессуарами. Ну и для того чтобы окончательно дополнить созданный вами интерьер потребуется докупить немало различных статуэток, картин и прочего. Можно купить все прямо из магазина, что обойдется в 15-20 тысяч рублей или купить действительно винтажные вещи на барахолках, сайтах покупки-продажи (например, на авито), что позволить сэкономить половину отложенных денег на окончательное преображение.

Итого, получились вышеупомянутые 250-300 тысяч рублей, которые были потрачены на оформление. Но, не стоит забывать про дополнительные растраты, которые поджидают бизнесмена практически на каждом шагу.

Маркетинговая программа и реклама

Для того, чтобы про ваш хостел узнало как можно больше людей, потребуется потратить несколько десятков тысяч рублей на рекламу. Сюда входит: создание собственного сайта или же блога в социальной сети, реклама по городу (билборды, листовки, флаеры и прочее), а также изготовление собственного, уникального логотипа, который будет красоваться при входе в ваш мини отель.

Поточные расходы

В эту графу, можно отнести оплату коммунальных услуг, выплату заработной платы, ремонт сломанной техники, мебели и прочие растраты, которые необходимы для поддержания отеля в благодатном состоянии. Кроме того, не стоит забывать про затраты в виде оплаты интернета и кабельного телевидения.

Окупаемость

Как видите, для открытия собственного хостела, в среднем необходимо полмиллиона рублей. Согласитесь, сумма немаленькая и естественно, большинство бизнесменов интересует окупаемость подобного дела. Естественно, отельный бизнес окупится в любом случае, но стоит ребром другой вопрос. Когда?

Как правило, мини гостиница полностью себя окупает за 2-3 года (первые полгода не в счет, так как в большинстве заведений наблюдается застой посетителей, когда общая наполненность хостела составляет 30%). Для того чтобы избежать подобного простоя и начать раньше отбивать потраченные деньги, рекомендуется в период застоя проводить специальные промоакции, снижая цены на жилье в 50-70%. Естественно подобный “аттракцион щедрости” привлечет новых постояльцев.

Особенное вознесение ощущает отельный бизнес. Связан подобный ажиотаж с популяризацией путешествий, как внутри страны, так и за границу.