Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
  2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
  3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
  4. Посолите и поперчите тесто.
  5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
  6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
  7. Подавать со сметаной и зеленью

Приятного аппетита!