Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Миксером смешать муку, яйца,йогурт(кефир), муку, разрыхлитель и оливковое масло.
  2. Перемешать до полной однородности.
  3. Добавить чернила каракатицы и поставить тесто на 1 час в холодильник.
  4.  Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и поджарить небольшие блинчики. Я жарила их в формовочных кольцах, не толстыми и с одной стороны, чтоб сохранить красивый черный цвет. Если жарить с двух сторон, то цвет будет более коричневым.Сметану слегка взбить. Зелень порубить.Подавать блинчики со сметаной, копченой семгой и зеленью.

Приятного аппетита!