Белые грибы, фаршированные крабом

Это изумительное блюдо – прекрасная находка для фуршета или застолья. Если вы любите утонченные и изысканные деликатесы, приготовьте такую закуску, она порадует вас безупречным сливочно-грибным вкусом и тонким благородным ароматом.

Ингредиенты:

• Мясо краба в собственном соку – 300 г.
• Зеленый лук – 50 г.
• Петрушка – 50 г.
• Белые грибы – 15 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливочное масло – 30 г.
• Сыр – 150 г.
• Соль
• Панировочные сухари
• Молотый перец

Приготовление:

1. Измельчите мясо краба, натрите на терке сыр и масло, предварительно замороженное;
2. Смешайте мясо краба, рубленую зелень, сыр, масло, чеснок, специи, посолите;
3. Помойте шляпки белых грибов, подсушите их на салфетке;
4. Наполните шляпки получившейся смесью, посыпьте панировочными сухарями;
5. Выложите блюдо на противень в один слой;
6. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 20 минут;
7. Украсьте зеленью, подавайте к столу.