Ингредиенты:
  • Молоко - 1 литр
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Макаронные изделия - 400 граммов
  • Малина - 100 граммов
  • Кардамон - 2-3 коробочки
  • Ваниль - 1 стручок
  • Мед - 4 ст.л
  • Соль -  по вкусу
  • Мята - свежая для подачи

Приготовление:
  1. Из сухих коробочек извлечь семена кардамона.
  2. В жирные сливки добавить стручок ванили и зёрна кардамона - хорошо прогреть, но не кипятить.
  3. Пряным сливкам дать немного настояться и остыть, добавить мёд и размешать.
  4. В отдельной кастрюле довести до кипения молоко с солью.
  5.  В кипящее молоко добавить мелкую пасту или домашнюю вермишель, сварить до состояния аль денте.
  6. В готовый суп влить пряные сливки, перемешать и подавать со свежей малиной и листиками мяты.

Приятного аппетита!