Ингредиенты:


Приготовление:
  1. Перловую крупу хорошо промойте, залейте горячей водой, варите 20 минут.
  2. Затем воду, в которой варилась перловка, слейте. Капусту очистите, нарежьте небольшими кубиками.
  3. В кипящую воду в кастрюле положите перловку и капусту и варите 10 - 15 минут.
  4. Лук и морковь очистите, измельчите, немного потушите на растительном масле, положите в суп и варите до готовности (еще 10 минут).
  5. Подавайте суп со сметаной, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!