Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Мясо пропустите через мясорубку, добавьте рис, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль.
  2. Фарш хорошо перемешайте, сформируйте маленькие шарики, опустите в горячую слегка подсоленную воду (в которую добавлено 1 столовая ложка масла) и варите на слабом огне.
  3.  Готовые шарики достаньте из бульона шумовкой.
  4.  В томатном соке разведите муку и соедините с водой, в которой варились тефтели.
  5. Соус вскипятите, добавьте по вкусу лимонный сок, сахар, сметану, соль.
  6. Готовые тефтели полейте соусом.

Приятного аппетита!